Stowarzyszenie Ligneurs de la point de Bretagne

Założone w 1993 roku w Audierne w pobliżu słynnego Pointe du Raz, stowarzyszenie to jednoczy bretońskich rybaków wokół jednej wspólnej metody: połowów labraksa na haczyk. Członkowie stowarzyszenia, obejmującego wybrzeże od Saint-Malo do ujścia Loary, zobowiązują się do przestrzegania surowych standardów zrównoważonego rozwoju - korzystania z łodzi o długości poniżej 12 metrów, łowienia wyłącznie za pomocą lin, odbywania jednodniowych rejsów w celu zapewnienia szczytowej świeżości oraz przestrzegania okresu odpoczynku biologicznego od 15 lutego do 15 marca. Zakorzenione w tradycji i odpowiedzialnych praktykach stowarzyszenie chroni zarówno rzemiosło, jak i jakość okonia morskiego łowionego na wędkę w Bretanii.