Associazione dei navigatori del punto di Bretagne

Fondata nel 1993 ad Audierne, vicino alla famosa Pointe du Raz, questa associazione riunisce i pescatori bretoni attorno a un metodo comune: la pesca della spigola con l'amo. I membri dell'associazione si impegnano a rispettare rigorosi standard di sostenibilità: utilizzare imbarcazioni di lunghezza inferiore ai 12 metri, pescare solo con la lenza, effettuare uscite giornaliere per garantire la massima freschezza e osservare un periodo di riposo biologico dal 15 febbraio al 15 marzo. Radicata nella tradizione e nelle pratiche responsabili, l'associazione preserva l'artigianato e la qualità della spigola pescata con la lenza in Bretagna.