Sandrine Thomas

 “Elke dag voedt de kleinschalige visserij gemeenschappen, deelt ze haar kennis en verdedigt ze de Oceaan. Om de oceaan te beschermen, moeten we de kleinschalige vissers beschermen”

Sandrine is opgeleid als biologe en kleinschalige visser met meer dan tien jaar ervaring. Ze begon met vissen in de Middellandse Zee, verhuisde later naar Bretagne en vestigde zich in Royan, Charente-Maritime. Ze is gespecialiseerd in edele vissoorten zoals zeebaars en schartong en haar aan de lijn gevangen vis wordt geserveerd in toprestaurants over de hele wereld, van Dubai tot Australië.