Sandrine Thomas

 “Ogni giorno la pesca artigianale alimenta le comunità, condivide le proprie conoscenze e difende l'Oceano. Per proteggere l'Oceano, dobbiamo proteggere i pescatori artigianali”.”

Sandrine è una biologa e pescatrice artigianale con oltre dieci anni di esperienza. Ha iniziato a pescare nel Mediterraneo, trasferendosi poi in Bretagna prima di stabilirsi a Royan, nella Charente-Maritime. Specializzata in specie nobili come il branzino e il moscardino, il suo pesce pescato con la lenza viene servito nei migliori ristoranti di tutto il mondo, da Dubai all'Australia.