Association des Ligneurs de la point de Bretagne

Fundada en 1993 en Audierne, cerca de la famosa Pointe du Raz, esta asociación reúne a los pescadores bretones en torno a un método común: la pesca de la lubina con anzuelo. Abarcando la costa desde Saint-Malo hasta el estuario del Loira, sus miembros se comprometen a respetar estrictas normas de sostenibilidad: utilizar embarcaciones de menos de 12 metros, pescar sólo con sedal, realizar salidas de un día para garantizar la máxima frescura y respetar un periodo de descanso biológico del 15 de febrero al 15 de marzo. Arraigada en la tradición y las prácticas responsables, la asociación preserva tanto la artesanía como la calidad de la lubina capturada con sedal en Bretaña.