Druk op

Empesca't is een vereniging van ambachtelijke vissers uit l'Escala en l'Estartit, verenigd door een passie voor duurzame visserij, traditie en respect voor het mariene milieu. Met kleine boten en weinig schadelijk traditioneel vistuig vissen ze op verantwoorde wijze in hun lokale wateren, waarbij ze diepgaande lokale kennis combineren met professionaliteit. Gemotiveerd door de uitdagingen om hun vangst eerlijk te verkopen, creëerden ze het merk Empesca't om tussenpersonen te omzeilen en traceerbare visproducten van hoge kwaliteit rechtstreeks aan geselecteerde horecagelegenheden te leveren - ter ondersteuning van zowel hun levensonderhoud als de gezondheid van het mariene ecosysteem.