Empesca't

Η Empesca't είναι μια ένωση βιοτεχνικών αλιέων από την l'Escala και την l'Estartit, που τους ενώνει το πάθος για τη βιώσιμη αλιεία, την παράδοση και τον σεβασμό στο θαλάσσιο περιβάλλον. Χρησιμοποιώντας μικρά σκάφη και παραδοσιακά εργαλεία χαμηλής όχλησης, ψαρεύουν υπεύθυνα στα τοπικά τους ύδατα, συνδυάζοντας βαθιά τοπική γνώση με επαγγελματισμό. Παρακινούμενοι από τις προκλήσεις της δίκαιης πώλησης των αλιευμάτων τους, δημιούργησαν το εμπορικό σήμα Empesca't για να παρακάμψουν τους μεσάζοντες και να προμηθεύουν ιχνηλάσιμα, υψηλής ποιότητας θαλασσινά απευθείας σε επιλεγμένους χώρους φιλοξενίας - στηρίζοντας τόσο τα μέσα διαβίωσής τους όσο και την υγεία του θαλάσσιου οικοσυστήματος.