Empesca't

Empesca't ist ein Zusammenschluss von handwerklichen Fischern aus l'Escala und l'Estartit, die die Leidenschaft für nachhaltige Fischerei, Tradition und den Schutz der Meeresumwelt eint. Mit kleinen Booten und schonenden traditionellen Fanggeräten fischen sie verantwortungsbewusst in ihren lokalen Gewässern und verbinden fundierte Ortskenntnisse mit Professionalität. Motiviert durch die Herausforderung, ihren Fang fair zu verkaufen, haben sie die Marke Empesca't geschaffen, um Zwischenhändler zu umgehen und rückverfolgbare, qualitativ hochwertige Meeresfrüchte direkt an ausgewählte Gastronomiebetriebe zu liefern - und damit sowohl ihren Lebensunterhalt als auch die Gesundheit des Meeresökosystems zu unterstützen.